人體試食
紅薏仁取代白米飯吃2個月「體重少2公斤」 1張圖秒懂勝出原因
薏仁是傳統藥食同源的上品食材，營養價值高，而紅薏仁即為含有麩皮的全穀薏仁，台中區農業改良場指出，國產紅薏仁因麩皮未經去除，保留機能性植化素及全穀營養，且採收後全程冷藏、食物里程短，故為營養、新鮮又低碳足跡的機能性穀物，經人體試食試驗發現體重少2公斤外，改善病患高血脂。
2022-02-06 20:03
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