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雲林百年醬油廠通過觀光工廠標章今揭牌 顏清標出席喊讚

記者蔡佩旻/雲林報導

雲林縣政府輔導瑞春醬油公司申請「瑞春醬油觀光工廠」。今(11)日於瑞春醬油有限公司舉辦揭牌儀式,雲林縣長張麗善、建設處長李俊興、董事長林淑媛、總經理鍾政衛、副總經理鍾政峰及鍾政達,連大甲鎮瀾宮董事長顏清標也到場與會共同揭牌,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,大甲鎮瀾宮董事長顏清標也到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,縣長張麗善、大甲鎮瀾宮董事長顏清標、西螺福興宮董事長楊文鐘到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

瑞春醬油公司董事長林淑媛表示,在瑞春醬油觀光工廠內不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡, 更是全台唯一醬油製程透明化參觀,從黑豆的蒸煮、製麴到下缸日曝、裝瓶、包裝等,可以一探醬油所有釀造過程,到此不僅可以欣賞全台最大最多的甕場,還可品嚐到傳承百年、風味不變的甘醇醬香。

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,大甲鎮瀾宮董事長顏清標也到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,縣長張麗善、大甲鎮瀾宮董事長顏清標、西螺福興宮董事長楊文鐘到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

大甲鎮瀾宮董事長顏清標說,四代傳承的瑞春醬油已經有百年歷史,在地生產,遵循古法製作黑豆醬油,瑞春醬油工廠在創立第101年通過評鑑成為雲林地11家觀光工廠,除了釀造過程一目瞭然,而且廠內擁有約2500多個古早陶甕,是全台最多醬缸曝曬甕場,真的是有夠「讚」!全國遊客一定來親自體驗。

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,大甲鎮瀾宮董事長顏清標也到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲「瑞春醬油觀光工廠」廠內不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡, 更是全台唯一醬油製程透明化參觀。(圖/記者蔡佩旻攝)

雲林縣長張麗善表示,雲林有很多特色傳統產業,縣府近年積極推廣在地好景、美食、伴 手禮及輔導傳統產業升級轉型,瑞春醬油有限公司在2021年接受雲林縣政府建設處及經濟部工業局的輔導下,成功升級轉型於2022年正式申請通過經濟部觀光工廠評鑑,非常恭喜瑞春醬油有限公司,也歡迎大家來西螺品味百年好醬油,體驗漫遊雲林獨特的魅力。

▲「瑞春醬油觀光工廠」今(11)日舉辦揭牌儀式,大甲鎮瀾宮董事長顏清標也到場與會,恭賀西螺百年醬油廠正式成為雲林第11家觀光工廠。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲瑞春醬油工廠內擁有約2500多個古早陶甕,是全台最多醬缸曝曬甕場。(圖/記者蔡佩旻攝)

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