葉文忠/啊娘喂!禽流感又來了 是誰幹的好事?

文/葉文忠

H7N9又燒到台灣了。

大陸禽流感的“洪峰”,眼看要跟著大陸五一連假,越過海峽中線,搭了飛機直接入境。這大流行究竟會不會爆發?


大陸的五一長假,台灣禽流感拉警報  。 (圖/記者姚南宏攝)

H7N9有多厲害?在「醫聲論壇」的社群網站舉行了匿名投票,若H7N9疫情爆發,有75%醫師會選擇休診。懂意思吧,H7N9的強度,厲害到醫生都要逃了。

媒體報導H7N9說致死率比SARS(急性呼吸道症候群)高一倍,截至目前為止,H7N9只差一步就人傳人。當年SARS爆發,大家才驚覺不過就是個“流行性感冒”,竟有著「世紀黑死病」的態勢,可以重挫房產、股市甚至景氣,這是以前萬萬沒有想到的事,台灣已被這些莫名其妙的流感給嚇壞。

慶幸的,春天候鳥早已北返,此時沒有大規模南下避冬的候鳥,病源的來源,幾乎斷定只有人自己稍來。所幸尚未進化到人傳人,否則SARS惡夢必定再起。這一次強過一次的「黑死病」,到底誰惹得禍?

因為“流行”,所以可怕,尤其人畜共通“跨界”而來的更可怕。

禽流感之所以讓我汗毛直豎,在於它跨界跨得厲害,界、門、綱、目、科、屬、種,已經向上進化到 “第五階”,以前鼠疫、伊波拉病毒與SARS(據說都是由蝙蝠而來),都還停留在「哺乳綱」之下的齧齒「目」,禽流感則是由鳥綱跨界到了哺乳綱來,孵蛋的染病,跑到餵奶的物種來發作,我有一種沒啥道理卻又莫名的恐懼。


哺乳類與鳥類,在動物學的分類上,綱目完全不同 (圖/Photo Pin)

本來,鳥類的簡單感冒,實在沒什麼了不起,一切就從人類「極端的飼養環境」開始。根據聯合國環境規劃署針對遷徙動物的說明,當年H5N1亞型禽流感的源頭來自“集中飼養”的家禽,極端的飼養環境造成了病毒的變異。所以一切怨不了誰,這是老天爺“打賞”人類的自作孽。

數千年前人類由狩獵進入農牧時代,開始大量密集的豢養禽畜,隨著人口的增加,密度越來越高,這些禽畜之間的病菌更是高度的互相感染。到了現代,人類為了增加家禽對抗病菌的侵襲,增加牠們的抵抗力,開始施予抗生素,於是乎,禽鳥病毒抗藥性與變異便越來越強。說穿了,那強大病毒,還是人給造就的。

我很好奇,為何只有人類飼養的家禽容易爆發大規模的流行?除了「密集」,我推估野禽是經過大自然不斷的進行弱肉強食的篩選而存活下來,都是優勢基因,讓野鳥有著強旺的對抗能力,牠們幾乎是“無癥狀”的載體,也就是說,牠如果帶源不發病,誰也不知道每年會有多少定居下來的「留鳥」炸彈。反觀家禽,一代代都是養尊處優,雞是抵抗流感最弱的禽類,新病毒一來,如沒迅速撲殺隔離,就是「發雞瘟」瞬間全倒,整片死光。


台灣是候鳥的重要棲息地,本就是禽流感的不定時炸彈。 (圖/取自維基百科)

美國娛樂圈特愛殭屍片,《惡靈古堡(Resident Evil)》、《28天毀滅倒數(28 Weeks Later)》、《我是傳奇(I am Legend)》、《陰屍路(The Walking Dead)》都是在假想一種迅速死亡的病毒,讓人變成殭屍。就連吸血鬼與狼人,都是透過某種“病源”來感染。這說明了人類對於瘟疫那種深埋基因的恐懼,即便醫學發達至今,這層恐懼從未消失,我想正是來自14世紀那場造成全世界7500萬人喪命的「黑死病」。


殭屍片發燒,當是人類對於黑死病的殘存恐懼。 (圖/翻攝自網路)

從動物的演化定律來看,當一個物種數量過多,過於密集,就會爆發大規模的瘟疫,如同被上帝降旨下罪一般。瘟疫,其實是一種“調節”,消減物種的數量,讓強壯的基因留下,瘦弱的淘汰,也讓食物鏈重新回到平衡。鼠疫、雞瘟、豬瘟、口蹄疫,都是一種傳染迅速,大規模消滅物種的疾病。爆發的共同原因,就是因為「密度過大」,這背後,哪個不是人幹得好事?

人口對地球的負擔是極其沉重的,工業革命後,人類對地球進行毀滅式的摧殘,大地正在「還治其身」的回報我們。全球暖化加速了這個回報。夏天,如果切了一盤西瓜擱在桌上,沒多久就酸臭了,氣溫越高,腐敗越快,這是你我都知道的常識。如今暖化早嚴重到如同開啟封印的「啟示錄」,小小一個禽流感,不過是暖化的附帶贈品。別以為溫度年年上升,只有氣候異常下的天災劇變,其實還有那神鬼不察的病毒偷偷變異著。

華人社會對雞的喜愛,近乎癡狂。咱愛吃雞,喜歡溫體肉品,現宰活雞才叫新鮮,白斬雞、醉雞、滷雞翅、燒酒雞、鹽酥雞、炸雞排...真是族繁不及備載;做月子一定麻油雞,生病喝雞湯,補充體力喝雞精,然後外來雞也來參一腳,麥當勞、肯德基,對雞的“癡迷”,「口腹之慾」造就了一個又一個大型的養雞場,數十萬隻雞共棲一室,沒有那個國家會像華人社會般,有如此機會大量而密集的接觸家禽。


華人社會養雞場龐大的雞群,是禽流感最大的培養中心。 (圖/Photo Pin提供)

台灣風雲際會,地理位置更是得天獨厚的天生帶“塞”,每年報到的候鳥遷徙,就像轟炸機的必經路線,對著台灣空襲,台灣本來就是爆發禽流感極高度的危險國家,沒啥好怨。

我瞧見又有好事者大肆抨擊政府,臭罵對岸,可以閉嘴了,這是多麼嚴肅的防疫,不教常識卻又去捅民粹,荒謬到了極點,只會害死老百姓。傳染病會找上人類,基本上都是根據人類的行為而來。一切自找,誰也不必怪,這是全球年年都都躲不掉的危機。

今天病毒之所以不會像黑死病一樣的蔓延,是因為醫療體系,不是病毒不夠強,如果兩個世紀前有SARS,我想全球死亡人數不會比黑死病少。進入20世紀後,民智大開,醫療與科技的大躍進,即便病毒越來越兇,也絕不會像以前一個瘟疫,就是滅村,一死數萬人的大悲劇,我們長進了,知道隔離與衛生習慣,這種大災難不會再發生。


當今的醫療系統的發達,黑死病那滿街橫陳的屍體的畫面不會再有。 (圖/翻攝Youtube影片 “Black Death”)

政府該做的,是有效防堵感染的途徑又能不影響經濟。市場早該禁宰活禽了,禽流感的危機不是今年才開始,是年年上演,傳統市場上的現宰,除了汙染,在視覺上也過於殘忍。

台灣的防疫與醫療體系很強,乖乖聽話,洗手、戴口罩。有機會就洗,不但洗手也洗臉,因為臉上的油脂多,翩然而至的病毒附著上了,揉了眼睛,剔了牙,挖了鼻孔,一樣中了「威力彩」。車停樹下,少不了幾滴鳥糞,別急著擦,準備一些酒精再來處理。公園裡鳥語花香,隨時提醒自己,遠觀欣賞就好,防疫本來就是自己的責任,分分秒秒,但也不需要自己嚇自己。切記閉嘴,少噴點口水,雞瘟就不會發到人的頭上來。

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