陳右人
專訪／茶葉農藥風暴 台大教授：蔬果更需留意殘留問題
一連串手搖店抽檢出包，使得消費者失去信心。台灣大學園藝系教授，過去曾是農委會茶業改良場場長的陳右人表示，面對茶葉風暴，若民眾可以多加了解茶的製程環節，或許能減輕一些憂慮。
2015-05-02 21:30
第一泡洗茶防農藥殘留？ 台大教授：除非一次喝800公升
知名茶飲連鎖店「英國藍」爆出食安問題，如何喝茶喝得安心又健康，變成生活一大課題。一般說法認為，第一泡需要「洗茶」防止農藥殘留，曾任茶業改良場場長的台大園藝系教授陳右人表示，「以國內茶而言，檢驗標準高，多數農藥也為脂溶性，除非吃掉茶葉，否則用水溶出農藥的量是極低。」
2015-04-22 14:48
「小蜜蜂茶精」加入手搖茶增香味？專家：成本比茶葉貴
網路上卻有篇流傳已久的文章《紅茶的驚人秘密》，內容指出為了增加茶香味，手搖茶業者普遍會在茶葉噴上「小蜜蜂茶精」。農委會茶改場場長陳右人坦言，的確聽過業者為了更順口，會在茶飲中加香料，可是手搖茶所用的茶葉成本還不到2元，如果放了添加物，成本就比茶葉還貴，不符效益。
2013-01-08 20:03
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