接著日本進入了戰國時代,織田信長、豐臣秀吉、德川家康,從大阪運來了1,000棵的吉野櫻找了將近5,000人就在櫻花樹下大開連續五天的流水席,這也養成了日本人在櫻花樹下「野餐」的習慣。後來還流行吃花見團子,這個有著紅白喜氣以及綠色夏天蓬勃氣味的甜品,成了賞花的定番。
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