日本知名蕎麥麵連鎖專賣店日高屋,2023年下半年起於東京地區幾間分店推出了「屋台料理-台南」的品牌,以擔仔麵、肉燥飯、香腸等台南著名美食品項為主打,吸引饕客前往嘗鮮,在在顯示出「台南味」在日本正當紅,不僅只於台南料理的美味,更包括台南獨特的古都閒適氛圍!
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