台茶工藝獨創「信陽烏龍」 夏、秋季青葉轉廢為寶 

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

▲台資企業盛德來用台灣茶工藝獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

記者任以芳/河南報導

喝茶、品好茶是兩岸共同文化興趣,大陸河南信陽市浉河區浉河港鎮桃園村,專門出產信陽毛尖。《東森新媒體ETtoday》記者前往當地採訪,發現這裡家家戶戶都種茶、賣茶,線上線下產銷一條龍作業。尤其,台資企業盛德來這落腳後,把荒廢閒置的夏秋季青葉轉廢為寶,開發出「融合」台灣烏龍茶風味的新品種「信陽烏龍」,廣受好評,直接帶動村民生活收入。

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

▲河南信陽茶樹有很好生長環境。(圖/記者任以芳攝)

河南信陽茶樹生長天獨厚的自然條件,當地風貌多為茶山丘陵,黃、黑砂壤土深厚酥鬆,腐殖質含量較多肥沃,加上處於北緯高緯度地區,年均溫是 15.1°C 3月間下旬開始,日均溫達10°C,可持續220多天,直到11月下旬才下降。非常適合種茶。

當地村民介紹,自古有「春茶香,夏茶澀」的說法,夏茶採摘成本高、利潤低;加上夏季高溫、光照強,茶葉的氨基酸、芳香物質等含量低,口感稍遜,無法加工成名優茶,夏秋茶青葉多半遭丟棄。

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

▲業者引進台灣烏龍茶生產線加工獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

自從2019年台資企業盛德來落腳信陽市浉河區,獨家引進台灣製茶新技術,提升茶葉經濟價值。業者有效利用信陽春茶採摘銷售後的夏秋季青葉,將採摘期延長到秋冬季;讓過去視為無用的夏、秋季青葉「轉廢為寶。」

盛德來董事長付偉介紹,「用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,利用台灣專利工藝,引進台灣烏龍茶生產線加工,以「信陽毛尖茶種、並以烏龍茶方式加工」,新開發出新品種「信陽烏龍」,生產拉長茶產業製造鏈條,將茶園價值最大化,帶動周邊茶農增收。

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

▲台灣獨創「信陽烏龍」假日工廠持續出貨 。(圖/記者任以芳攝)

記者採訪當天是週末假日,趕大陸十一長假前出貨,工廠流水線上機器運轉沒停過。當地村民也是員工的謝德寬正忙著將炒青後的茶葉揉捻、烘焙,回顧以前種茶生活,從沒想過,茶葉也可以創造不同產值。

接受《東森新媒體ETtoday》訪問的員工謝德寬說,「以前春季信陽毛尖採摘完成後,夏秋茶青葉便會丟掉,十分浪費。公司投產後,夏秋還能再賣一茬,現在月薪有6千多,每年總收入又多2萬元。」

信陽茶葉有一部分銷往台灣市場,當地工廠有10到15%的比例賣給台灣手飲料茶市場,但越南茶葉競爭價格又更低。其他8成茶葉內銷居多,也是主攻大陸茶飲市場,只有少部分優良品種茶葉走「高端」訂製路線,外銷日美、南美等地。

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

▲台資企業盛德來董事長付偉,是台灣團隊陸方合夥人。(圖/記者任以芳攝)

身為河南信陽人的付偉,本身做貿易起家,因為愛喝茶和台灣合夥人結緣,幾位朋友志同道合,開始創業賣茶葉。如今看到自己老家有進步,幫助上百名村民「高效率製茶、賣茶」,感覺很有成就感。

付偉進一步介紹, 2019年工廠在信陽只是試點建廠,如今日收青葉3萬多斤,日產成品茶葉3噸,一半以上的產品都銷往台灣;開發週邊商品像是茶面膜、保養品,研發室來自台灣台中研發,大陸製造銷售。未來,還要擴大二期廠區,千坪廠區多元發展茶觀光商機

近期河南省也出台《河南省農林32條實施意見》創新豫台農業林業領域融合發展思路和舉措,促進豫台農業林業領域交流合作和產業升級。資料顯示,截至2021年6月,累計批准台資企業2118家,累計合同利用台資319.03億美元,實際利用台資193.42億美元。

▼信陽出產的茶葉內、外銷量都很強手(圖/記者任以芳攝)

▲▼盛德來董事長付偉介紹,用信陽當地毛尖茶青採摘後不利用的夏秋茶青為原材料,引進台灣烏龍茶生產線加工信陽毛尖茶種,獨創「信陽烏龍」 。(圖/記者任以芳攝)

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