養殖場蛤蠣「熱到熟開」 見證美西46度熱浪威力

▲▼美西46度熱浪,讓蛤蠣都熱到熟開了。(圖/翻攝自hamahamaoysters Instagram)

▲美西46度熱浪,讓蛤蠣都熱到熟開了。(圖/翻攝自hamahamaoysters Instagram)

記者林彥臣/綜合報導

美國西岸近日出現熱浪襲捲的狀況,奧勒岡州出現46度(華氏116度)的高溫,華盛頓州的奧林匹克半島也測得42度的高溫 (華氏109度)。就有一間在華盛頓州的蛤蠣養殖場,分享一張蛤蠣熱到都「熟開了」的照片,引發許多網友的討論。

根據美國的食品新聞 The take out報導,美國華盛頓州的「Hama Hama Oyster」,是一間經營99年,現在接班到第五代的家族貝類養殖公司,「Hama Hama Oyster」在IG上分享了一張他們位在胡德運河 (Hood Canal)的養殖場,蛤蠣熟開的照片,顯示熱浪造成的破壞程度。

營運總監蒙貝格(Lissa Monberg)還自嘲表示,「這些蛤蠣看起來似乎是,煮熟可以吃了」這是一個史詩般的糟糕時機,之所以造成這樣的影響,主要是上個月27、28、29三天,中午的潮汐非常低,潮間帶完全曝曬在陽光下,蛤蠣就只能坐以待斃。

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