影/屠宰場闢逃生道!雲林青農貢獻全年稻米收入 只為安置退休耕牛

記者蔡佩旻/雲林報導

台灣水牛耕田的景象已漸為少見,科技發達農耕幾乎機械化,一般耕牛在退休後大部分會被賣至屠宰場,將老牛肉製成加工食品,而雲林青農林家良自2018年在因緣際會下陸續收養照顧退休牛隻至今,也即將在下個月收養從花蓮來的第3隻耕牛寶寶,卻因經費不足故貢獻自耕米,開放預購籌款蓋牛棚。

▲林家良說建牛棚主要是牛隻安危為主,牠們很聰明,證健(左)有偷跑紀錄,而證圓(右)則曾被小偷半夜牽走幸遇巡邏員警發現救回來,即將到來的牛隻還小運動量大,更需妥善安置。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲林家良說建牛棚主要是牛隻安危為主,牠們很聰明,證健(左)有偷跑紀錄,而證圓(右)則曾被小偷半夜牽走幸遇巡邏員警發現救回來,即將到來的牛隻還小運動量大,更需妥善安置。(圖/記者蔡佩旻攝)

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青農林家良表示,兩年來的經歷深感收養簡單,飼養真的吃盡苦頭但也無怨尤,雖然其他縣市有牛之家,但原飼主均為退休老農都希望能夠找到人就近收養,如此老農思念牛隻時,可以就近前往探視與互動。

林家良說,日前一位花蓮吉安鄉的劉先生連絡台灣耕牛文化協會,表示有一老農手上有一頭已受過教導,會犛田的小公水牛,因老農夫已70多歲,膝蓋近期出現不適無法每日早晚割草餵養飼料一頭公牛,但不忍相處一年多且已教導會執行耕田的牛寶寶被賣到屠宰場宰殺,希望能找到收養人。

目前林家良所收養的兩頭「證健」、「證圓」為母牛,而即將收養的是公牛,收養後必須先花費一筆公牛結紮費用外,更需搭建堅固安全牛棚及儲糧間,提供牛寶寶溫馨的家,現在已有友人願意無償提供土地搭建,而他本身則提供自耕無毒的2020年兩期稻米,來籌備牛棚費用。

林家良指出,牛隻每月固定購買約2至4包白(紅)麩皮讓水牛補充營養品,主食為狼尾牧草,而胡蘿蔔、馬鈴薯、甘蔗尾則以產季撿拾,偶有小農會提供地瓜給水牛食用,一隻牛的平均每月花費約為3千元。

對於貢獻出整年度2期稻米籌款,記者問道「那你吃什麼?」林家良笑答,我就吃老本囉,並說,建牛棚主要是牛隻安危為主,牠們很聰明,證健有偷跑紀錄,而證圓則曾被小偷半夜牽走幸遇巡邏員警發現救回來,即將到來的牛隻還小,運動量大,也怕會跑出去破壞附近農作,必須妥善安置。

林家良所種植香米品種為高雄147,採完全無毒友善農耕法,平時供銷通路為小農市集,但因目前牛棚建造需求,開放民眾預購每包一公斤裝售價150元(含運費),一箱為18包裝,待至稻米收成時,再依訂購順序如期寄出,登錄明細均於林家良臉書公開供閱。

▲林家良說建牛棚主要是牛隻安危為主,牠們很聰明,證健(左)有偷跑紀錄,而證圓(右)則曾被小偷半夜牽走幸遇巡邏員警發現救回來,即將到來的牛隻還小運動量大,更需妥善安置。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲林家良拿著玉米殼介紹,牛的主食為狼尾牧草,而胡蘿蔔、馬鈴薯、甘蔗尾則以產季撿拾,偶有小農會提供地瓜給水牛食用,一隻牛的平均每月花費約為3千元。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲林家良說建牛棚主要是牛隻安危為主,牠們很聰明,證健(左)有偷跑紀錄,而證圓(右)則曾被小偷半夜牽走幸遇巡邏員警發現救回來,即將到來的牛隻還小運動量大,更需妥善安置。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲林家良所種植香米品種為高雄147,採完全無毒友善農耕法,平時供銷通路為小農市集,但因目前牛棚建造需求,開放民眾預購每包一公斤裝售價150元,待至稻米收成時如期寄出。(圖/林家良提供)

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