謠言別再傳！專家氣了：金針菇真的不能直接殺死癌細胞

▲金針菇不能直接殺死癌細胞。（圖／農委會提供）

記者許展溢／台北報導

金針菇是許多人吃火鍋、燒烤必加的食物之一，營養也超豐富，不過網路時常流傳金針菇可以直接殺癌細胞，卻是大錯特錯。農委會無奈表示，這個謠言流傳多年，還在傳，要再提醒大家，金針菇是個好東西沒錯，但真的不會直接把癌細胞殺掉！

農委會表示，菇類雖富含多醣體，和酚酸類的抗氧化物質，也可提升人體免疫系統與避免細胞受過氧化物攻擊。其中金針易熟有嚼勁，營養豐富好健康，富含蛋白質、維生素、菸鹼酸、礦物質和膳食纖維。由於富含賴氨酸和精氨酸，有助孩童智力發育，日本又稱它為「增智菇」。

農委會強調，金針菇很讚、很營養，但跟直接殺死癌細胞完全無關，更沒有醫學根據可治癌，必須重申「金針菇不能直接殺癌細胞！」如果真的身體不適，千萬別相信網路偏方，重要的是儘速就醫，才是最正確的選擇。

最後農委會也教大家以下2點挑選好的金針菇注意事項：

1、外包裝密封情況是否良好。
2、菇傘易脫落或菇柄斷裂表示品質不佳。