冷飯
她靠「這食物」無痛減22kg！體脂35→18 驕傲喊：成易瘦體質
資深醫藥美食記者王瑞玲1月底時曾開心分享，利用春節短短10天的時間就瘦了19公斤，今（19）日又宣告「無痛苦減掉22公斤」，體脂更從35掉到18，由於很多人問她秘訣是什麼，她表示，關鍵就在2個字「冷飯」！
2023-04-19 12:09
吃冷飯助減肥！營養師揭「抗性澱粉6好處」：也可吃玉米、綠皮香蕉
嘗試過減肥的人，應該都有聽過「冷飯可幫助減重」的說法。冷飯中的抗性澱粉，除了可幫助減肥外，還有調節血糖、降低膽固醇等6大功效。營養師就指出，日常飲食將澱粉替換成抗性澱粉是不錯的選擇，像是綠皮香蕉、地瓜、義大利麵等食物都有。
2022-01-13 19:44
減肥大推隔夜飯？專家曝「2隱藏危險」身體吃不消...何時冷藏超重要！
雖然很多人說，減肥要吃隔夜飯、冷飯，因為飯涼後，「抗性澱粉」含量會增加。食品技師張邦妮表示，雖然五穀飯、地瓜、馬鈴薯含抗性澱粉，但多吃一樣會變胖；冷飯若在常溫放太久沒冷藏，容易滋生細菌，嚴重可能拉肚子甚至食物中毒，建議依自己體質適量食用，以及飯煮好後的2個小時內放入冰箱冷藏，會比較好。
2019-10-21 18:27
「冷飯」比熱飯熱量低！ 吃到「抗性澱粉」會飽卻不胖
女性為了減肥，每一餐的飯量都要斤斤計較。近日網路傳言，冷飯比熱飯的熱量低，讓許多人躍躍欲試。食藥署在闢謠專區證實，煮熟的米飯在冷卻的過程中，會提升抗性澱粉（Resistant starch）含量，吃下肚後雖具飽足感卻沒有熱量，若是吃相同的米飯，冷飯吸收的熱量確實會比熱飯少。
2017-06-10 19:33
飯菜冷、午餐變午茶 消防員仍驕傲：為救人，值得被投訴
消防人員大概是社會上最沒有私人空間的職業，他們基於工作、責任心時時刻刻的為民眾盡力。日前大安區有民眾因為消防員執勤完躲在救護車內吃消夜，遭到民眾投訴觀感不佳，因此引起眾多打火弟兄聲援。如今又有消防人員在個人臉書PO出12：05分送來的午餐直到下午3點才有辦法吃，飯湯雖然都變冷、浮油，但救了4人並感到驕傲表示「我，值得被投訴...」感動不少網友。
2017-01-08 12:58
主任醫師10點下班吃冷飯 怒離婚：當我日租房客？
南部某教學醫院一名顧姓心臟內科主任醫師控告妻子，同為醫師卻不體貼難處，夜間回家只能吃冷飯，兩人已經分房10多年，因此提離婚。李姓妻子拿出訊息反駁，丈夫有小三才這樣說。台南地院認為，男方問題較大，駁回上訴。
2016-11-25 10:19
吃冷飯能減肥！蔬果拌冷飯僅3百卡
誰說飯一定要熱熱的吃？你試過吃冷飯嗎？你相信有人特別愛吃冷飯的原因，竟然是為了減肥！有研究指出，吃對冷飯可以減少澱粉、熱量的吸收。在炎炎夏日此時，想要吃的既開胃又低熱量，不造成體重負擔，不妨跟著營養師動手做一做這一道「蔬果拌冷飯料理」，能吃的精神飽滿有元氣，而且不怕肥胖攪局。
2013-08-05 16:59
吃冷飯更享瘦！抗性澱粉多助減重
你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。
2013-08-05 16:57
