麥食
亞洲人糖尿病風險高 米飯料理是幫兇
「白米飯」是最能代表亞洲文化的特色飲食，米飯料理更是五花八門，但這個傳承幾千年的米食文化，卻可能是造成糖尿病風險增高的主因；美國一份研究指出，以中國和日本為首的亞洲族群，得到第二類型糖尿病（type 2 diabetes）的比例遠遠高過以麥食為主的西方人。
2012-03-16 19:08
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