鰻魚鯗
花蓮阮弼真君文化祭 大陳美食傳承成果大驗收
花蓮市阮弼真君文化祭系列活動大陳美食傳承教學（11日）由台灣觀光學院廚藝系四年級的十二名學生下廚料理，將兩梯次研習課程所教的五道大陳美食做為成果驗收。他們將在11月29日阮弼真君壽誕當天擔任總舖師，當場烹調可供兩百多人享用的大陳美食，讓大陳社區的鄉親評鑑。
2017-11-12 16:59
阮弼真君文化祭美食傳承 11／11台觀學生親做見真章
花蓮市阮弼真君文化祭大陳美食傳承教學第二梯次，29日下午在阮弼真君廟登場，繼上週的豬肉飯與薑茶麵之後，今天的課程是鰻魚鯗、麥油煎與大陳炒年糕等的料理做法，參與傳承學習的11名台灣觀光學院廚藝系的學生將在11月11日親自掌廚，端出這五道菜，做為美食成果驗收。
2017-10-30 00:22
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