陳燕華
牛肉＋紅酒＝傷身體！ 營養師列「致癌風險」：這族群別吃
許多人喜歡吃牛肉配紅酒，然而，紅酒中含有單寧酸，若與蛋白質食物併用，是不是會造成腸胃的負擔呢？財團法人彰化基督教醫院陳燕華營養師表示，的確，吃牛肉配紅酒對於腸胃較弱的人可能會影響消化吸收，尤其對老年人或肌少症患者來說最好盡量避免；此外，單寧酸也可能會影響鐵質吸收，因此建議用餐時最好減少紅酒攝取量為佳唷。
2018-06-19 18:25
晚上8點後別吃！ 營養師推「減脂增肌8秘訣」...肥肉掰
肥胖是致病的重要成因！國健署指出，肥胖是導致慢性疾病的重要因素，而國人十大死因中，更有8項與肥胖息息相關！世界衛生組織更早已將肥胖列入「疾病」之一，顯示改善肥胖對於健康維護來說已是不容忽視。
2017-11-19 09:02
想在短時間內變瘦？ 試試「阿金飲食法」吧
許多人在短期減重時會嘗試以低醣飲食的方式來達到減重的目標，這套方法過去較為人所知的是「阿金飲食」。彰化基督教醫院陳燕華營養師表示，不建議長期採用低醣飲食，在達到階段性目標後應逐漸增加醣份攝取，以維持均衡飲食；此外，在飲食限制之餘，建議搭配運動更能增加減重的效果。
2016-08-31 08:18
青木瓜助「乳汁分泌」 想豐胸吃山藥、豆漿卡實在
「吃青木瓜燉排骨、花生豬腳能幫助豐胸」這些坊間傳聞到底對不對？衛生福利部國民健康署的健康九九網站，提供各種網路謠言疑問醫答，彰化秀傳紀念醫院營養科主任陳燕華表示，其實這些秘方對豐胸「未必有效」，不過卻有助於「乳汁分泌」。
2015-04-01 18:24
吃素有一套 可舒緩更年期不適
每位婦女都會進入更年期，尤其更年期常會出現各種症狀，像是潮熱、盜汗、心悸甚至情緒不定等，這時就更應懂得保養自己，度過這段重要時期；彰濱秀傳醫院營養師陳燕華指出，尤其若為吃素者，則可選擇合適的素食料理來補充身體所需的營養。
2013-07-15 09:39
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