筍干
影／拉麵裡最不該出現的配料！ 網蓋樓狂嫌：有它9成都是雷
台灣日式拉麵店滿街都是，不過為了符合當地口味，許多店家都在湯頭上做了調整。有網友就好奇，一碗拉麵裡除了麵和湯是靈魂，不免還是會加其他配料，而這些料中，究竟哪些是多餘的？貼文一出，吸引鄉民們群起留言抒發己見。
2020-06-12 15:08
高市毒筍干「漂白劑」超標10倍！ 過量致呼吸困難
農曆春節將至，高雄市政府衛生局12月下旬即展開年節食品抽驗，今公告至該市三鳳中街的稽查結果，其中有2件筍干及筍片被檢出漂白劑－二氧化硫殘留量超標，源自雲林的筍干超標近10倍。食入過量恐致呼吸困難、腹瀉。衛生局已命業者下架。
2016-01-21 14:57
中市查年節食品 筍干、酸菜4件違規業者遭處辦
年關將近，台中市政府衛生局派員至菜市場、雜貨店、賣場超市抽驗年節常實用的筍干、酸菜等醃漬蔬菜共24件，分別檢驗防腐劑、二氧化硫、甜味劑、規定外煤焦色素等項目；今公布檢測結果，共有4件不符規定，不合格率16.7%，違規產品已下架並後續處辦。
2016-01-15 18:46
不合格率達10.9%！ 「筍干酸菜」驗出防腐劑、漂白劑
為確保民眾食用醃漬蔬菜安全衛生，衛福部食藥署於今年9月聯合13縣市衛生局啟動「醃漬蔬菜製造業稽查專案」，針對54家筍乾類、蘿蔔乾類、酸菜及福菜類製造業之原料來源、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則（GHP）及食品添加物使用情形等項目進行稽查。在抽驗的55件產品中，有3件筍乾類、3件酸菜不符規定，不合格率10.9%，所有不合格產品均已立即通知轄管衛生局要求業者下架回收並依法處辦。
2015-12-03 15:02
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