王介立
米酵菌酸是粒線體毒素 醫：會造成全面性細胞死亡
寶林茶室信義A13店爆發集體食品中毒案，累計19人受害，其中2人死亡，首名死者的血液中檢驗出「米酵菌酸」。腎臟科醫師王介立表示，米酵菌酸是粒線體毒素，民眾最耳熟能詳的粒線體毒素之一就是氰化物，最嚴重的情況會造成全面性的細胞死亡。
2024-03-29 07:04
王介立／小學生瘋嚼油辣橡皮筋 魔芋爽鈉含量爆表！
魔芋爽符合高度加工食品的定義，原且是超級遠離原型的食品，營養成份裡最吸睛的就是高鈉，每100克有破千毫克的鈉，這數字基本上跟7-11最鹹的梅肉差不多等級！那這東西能吃嗎？坦白講，沒有什麼是你不能吃的，但基本上都是量的問題。
2023-12-05 12:05
好市多賣魔芋爽！他求下架「對小孩不健康」 業者：遵循台灣法令
來自中國的零食「魔芋爽」近期非常流行，有國小老師便表示，他們因為魔芋爽的添加物太多而禁止學生吃，想不到學生卻躲進廁所吃，令老師們憂心。事實上，經濟部過去曾表示，魔芋爽屬於「原則禁止」，僅允許部分代理商申請專案進口。而日前就有網友發現好市多在販售魔芋爽，引發兩派人討論。
2023-12-04 16:35
吃飯習慣突然就改了！護理師「一律先吃排骨」原因藏心酸
有些人吃東西時，習慣把喜歡的食物留到最後。不過，台大腎臟科醫師王介立就在粉專分享一個悲傷小故事，太太過去在加護病房工作時，如果吃的是排骨便當，就會把「最心愛的排骨」留到最後吃，結果一次突發狀況後，索性一律先吃排骨。不少醫護人員也秒懂，心酸笑呼，「ICU很懂，好吃的一定先吃。」
2023-11-05 11:15
狂入手4個！無印良品「1物」醫師大推 有買也讚爆：太方便
「無印良品（MUJI）」是知名日系雜貨品牌，價格通常比大賣場貴，但商品質感仍讓許多人愛不釋手！腎臟科醫師王介立就大推無印「1產品」改變了他的生活習慣，一入手就是四個，「診所放兩個，家裡放兩個。」還表示希望他的分享能幫到一些人，「把含糖飲料戒掉的CP值真的超高。」
2023-06-07 15:43
這種糖吃愈多「越不容易得糖尿病」！醫師曝秘訣：重點是天然
台灣糖尿病患者的人數逐年增高，其中又以第二型糖尿病為大宗，不少人因此對糖避之唯恐不及。不過，腎臟科醫師王介立近日分享數據，指稱「吃越多蔗糖，越不易得糖尿病」，消息瞬間引發討論，而他也立即解釋，主要重點是「要吃天然食物的糖」，而非其他添加物。
2023-04-14 20:51
好市多「鮮切鮭魚買哪段最划算」？ 醫揭「3字」：這部位最搞工
不少民眾會到好市多買大份量食物再自行分裝，但像鮭魚這類生鮮食物，應該買哪部分才最划算呢？就有醫師指出，很多人都只注重價格，而忽略了「廢棄率」的問題，並分享自己的算法，讓網友驚呼「以前都沒想到這個問題！」
2023-02-16 14:11
維生素D恐致孩童骨齡超前！醫嘆「無助長高」：只是排出昂貴尿液
根據經濟部統計處調查指出，疫情帶動保健品商機創新高，109年產值已達195億元，連續6年呈現正成長，而市面上的保健品種類也愈來愈多，其中不少針對孩童，但多位醫師都認為保健品只是「吃心安」，甚至維生素D還被證實無助於長高，還有醫師認為補充維他命只是「排出昂貴尿液罷了」。
2023-01-07 09:34
爆北北基桃醫院感控「全線癱瘓」！醫曝4措施挽救：否則必爆炸
台灣疫情持續升溫，本土確診數已經連日天破萬例，有雙北第一線醫療人員表示，目前全北北基桃衛生單位與醫院感控單位已全線癱瘓，病人確診過程也全線癱瘓，而隨著病例對數等級增加，這兩瓶頸必定導致全線崩潰，呼籲當局必須採取4措施，包括「快篩陽視同確診」、「單純化各種表格」等，否則醫療系統必將爆炸。
2022-04-29 21:21
限制醫事人員出國！ 醫界同溫層質疑吵翻：怎不敢禁遶境？
新冠肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，中央流行疫情指揮中指揮官陳時中今（23日）宣布，為了確保醫療量能，將限制醫事人員出國，若經「申請核准」後則除外。消息一出引來不少反彈聲浪，內科醫師王介立也在臉書發表同溫層對此事件的看法。
2020-02-23 18:26
