植物蛋
無過敏原、零膽固醇！阿舍食品推出「植物蛋」 純素食者也可以吃
經過2年與台大食品科技研究所共同研製配方，阿舍食品推出全台第一個「Plant Based植物蛋」產品，有別於市面上的植物蛋多使用豆類去模擬蛋的口感，阿舍所推出的「未來蛋」則是採用「大米蛋白」作為主要原料，不僅蛋白質含量更高，同時在塑型上更能呈現蛋的綿密與濃稠感，加入如葉黃素和礦物質、膳食纖維等有助人體健康的成分，無過敏原、零膽固醇，純素者也可食用。
2021-12-30 19:30
「人造蛋黃醬」香港開售！價格砍半、味道不輸真雞蛋
沒有雞也可以變出蛋？獲華人首富李嘉誠投資的「人造蛋」公司Hampton Creek生產的「人造蛋黃醬」本周將在香港發售，號稱營養價值比一般雞蛋多四分之一，且保存期限更長，預計每瓶售價約23港元（90新台幣元）。
2014-05-27 10:56
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