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李雪辣嬌

冬季吃麻辣又暖又開胃 李雪:天然花椒+純橄欖油製「健康辣」

『麻』但不刺激、不會造成腸胃不適,隔天也不會拉肚子。」李雪辣嬌創辦人李雪,來自中國大陸陝西漢中地區,她嫁來已經台灣18年。創業的初衷是因為思念家鄉的味道,她開始尋找相關食材。她與先生到處品嚐各種美食、到市場挑選青辣椒、朝天椒,並引進陳醋、花椒等,調配出各樣辣醬。她堅持使用天然食材和純橄欖油,希望提供的不僅是美味,更是健康無負擔的享受。

料理小白「邊看邊學」 溫柔辣媽李雪教川菜極簡步驟「人人都是廚神」

溫柔辣媽李雪嫁來台灣多年,過去是在中國大陸擔任舞者,很少接觸廚房,當年在台灣生活想念家鄉味,才開始進廚房,從「料理小白」開始,一步步進階,如今已經是百貨鍋具樓層最吸睛的廚師,只要上過她的課的學員們,都稱讚李雪人好、教的料理步驟淺顯易懂又好吃,目前李雪和《ETtoday學習雲》合作開出線上課程,讓料理小白「邊看邊學」。

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