喜知次
深海紅寶「喜知次」4吃 饕客享受海味饗宴
肥美、油脂豐腴的喜知次魚為日本頂級魚貨，因捉捕不易，故稀少珍貴，著有深海紅寶石美名，台北花園大酒店「花園日本料理」引進北海道空運來台喜知次魚，主廚手藝變化出紅燒、鹽烤、一夜干及北海道昆布酒蒸四種做法，肉質細緻、鮮甜在舌尖化開，綻放出珍貴海味精彩。
2013-06-07 18:05
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