臭豆腐可說是台灣的經典美食,現在還登上德國的專業美食雜誌《BEEF》,文章中介紹台南一家臭豆腐名店裏,各種風味的臭豆腐,驚訝臭豆腐還可以像牛排一樣,分成三分五分或是七分熟來吃,不過文章的標題則說臭豆腐是憋氣的美食,這讓台灣的民眾為臭豆腐抱不平,說是外國人不懂得吃。
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