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加拿大美食

超市打造加拿大美食季!集結必買零食、食材 還抽露營推車

迎接加拿大楓紅滿開季節,city’super也與加拿大駐台北貿易辦事處合作,打造今年規模最大「加拿大楓紅美食之旅」,集結超過300項加拿大原裝美食,有高達7成為獨家販售,包括必買的餅乾、咖啡、伴手禮,即日起至10/17在全台8店登場,滿額還抽露營推車、野餐墊等Roots露營小物。

美酒愛好者聖地!加拿大美食體驗推薦 兩百年歷史市集擁各色美食

隨著時序進入秋季,天氣轉涼更合宜開展各項戶外活動,也是出門嚐鮮、悠享各色美食體驗的好機會。在加拿大安大略省的多倫多,不可錯過歷史悠久的聖勞倫斯市場,這個於1803年開幕的美食集市,是加拿大第一個永久性農民集市,在2012年被《國家地理》評為「全球最佳食物市場」。

在多倫多靠美食解鄉愁!豪大大雞排30公分堅持不切塊

來自台北的豪大大雞排,2015年年底落腳多倫多市,撫慰了遠在地球另一端台灣僑胞的胃。位於多倫多最熱鬧商圈,豪大大雞排大大的英文名字《Hot Star》霸氣地站在Yonge Street街頭。藍色的招牌,落地玻璃長窗,豪大已非昔日在台北士林夜市的吳下阿蒙。

用冰淇淋甜筒喝咖啡! 加拿大陽光海岸特色拿鐵甜點

這個發跡於1886年的小鎮即便歷年來受國際大賞的肯定,屢屢獲得「全世界最宜居的社區」的稱謂。但如果問起在地的加拿大人,上映時間長達18年的本土連續劇The Beachcombers才是他們對Gibsons最深刻的印象。於是,在加國影劇歷史長河裡,The Beachcombers 標記了一段溫哥華人的記憶。

彷彿在武俠竹林間吃火鍋!溫哥華超質感火鍋店

如果你經常路過溫哥華West Broadway,不知道你有沒有注意到接近Oak Street,IHOP餐廳的隔壁,今年春天悄悄出現了一家火鍋店:御上火鍋。

汽車修理廠華麗變身 加拿大本那比市的森林咖啡館 

人說本那比市(Burnaby)是咖啡館的沙漠,想喝杯像樣的咖啡都是奢求。真是如此嗎?相較於專業咖啡館多如牛毛的溫哥華市,想在本那比喝杯好咖啡館的確不容易。近年來高樓公寓在南、北本那比如雨後春筍,人口漸增,咖啡館順勢出現。

2017加拿大百大最佳餐廳 溫哥華無菜單料理壽司吧!

加拿大人酷愛日式料理。根據統計,光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家,因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁,拿下加拿大西海岸壽司料理第一名?

瑞芳山城的加拿大家常料理 黑嚕嚕披薩有滿滿鮮甜海味

在瑞芳水湳洞的一處小山城,有一間充滿原木氣息的房子顯得特別突出,這間散發出獨特西式鄉村風情的店就是「甜蜜屋 Home Sweet Home」。

剪一片海景佐葡萄酒!加拿大無敵海景餐廳在這裡

如果一時興起,想逃離塵囂,距離溫哥華半小時車程、40分鐘外的陽光海岸絕對是好選擇。曲折的海岸、深邃的峽灣,俯拾都是如畫般的秘境。碧海藍天,不正好是下酒菜麼?

台北也有加拿大「龍蝦堡」 吃得到一整隻龍蝦肉

想吃到風靡紐約、日本的龍蝦堡再也不用花大錢出國享用,在台灣也能享用道地的加拿大龍蝦堡美味!位於台北信義區新光三越A11地下二樓的CAPTAIN LOBSTER,除了店面有超吸睛的船頭造型之外,餐點選擇多元,除了有加拿大龍蝦堡之外,竟然還有龍蝦古巴三明治,且還有雙人套餐可供選擇,真是太邪惡了!

那些你沒吃過的加拿大「奇珍異饈」 膽子大才敢吃!

相較於東方人,大多數的西方人士 (尤以美洲大陸的洋人)對於食物的接受度頗為狹隘。所謂的西人三不吃:動物內臟不吃、食用麻煩的不吃、沒見過的不吃。

溫哥華人氣第一的下午茶 主廚奶奶的私房蘋果鬆餅!

提起祕密花園茶屋(Secret Garden),在溫哥華幾乎無人不知無人不曉。洋人媒體每年進行食肆票選排名,祕密花園茶屋蟬聯冠軍數年。

溫哥華麻辣乾鍋新選擇!不油膩、加入獨家醬料的一鍋香

溫哥華的烹飪好手臥虎藏龍,藏於民間。不少名廚不甘寂寞,在網路團購撐起一片天,風風火火餵食了多少張定期下單的刁嘴。更有”虛”而優則”實”,網購生意大好之餘,在城市街頭開起實體店鋪。《品一品香鍋料理》就是其中的翹楚。

30分鐘內完食免錢!2.35公斤重的「臉盆漢堡」

位於溫哥華島(Vancouver Island)上的維多利亞市(Victoria)是加拿大卑詩省的省會,年平均溫冠居家國第一,有「最溫暖的城市」之稱。每到春夏,城市內外花錦簇,各種花卉爭奇鬥艷,美不勝收。

獨享夕陽河畔美景 百年老屋裡的英式下午茶!

春暖了,出城走走,換個地方喝下午茶吧!菲沙河(Fraser River)是加拿大西岸第一大河,出海口就是溫哥華南方城市,列治文(Richmond)。河流所經之處,自然美景天成。這間可愛的茶室(tea room)就坐落在菲沙河邊的歷史古蹟倫敦農場(London Heritage Farm)之內。

甜鹹好滋味!盤點4款原汁原味的加拿大美食

幾周前,海馬老爸介紹了源自於溫哥華,但冠上他地地名的幾款美食,讀者反映熱烈。延伸閱讀:張冠李戴的溫哥華美食。事實上,還有數款食物是源自加拿大,而且名列美食瑯琊榜,廣為世人熟知。讓海馬老爸為你介紹這四款源自加拿大,赫赫有名的食物~

漫步於維多利亞街頭 拜訪4間人氣咖啡館!

維多利亞市(Victoria)是卑詩省的省會,位於溫哥華島(Vancouver Island)的最南方,氣候宜人。島上的布查花園大名鼎鼎,是旅客必遊的景點。除了花香,省會都市街頭也飄散著咖啡館香。今天就讓海馬老爸帶你逛逛4家在維多利亞備受歡迎的咖啡館,在眾多維多利亞風格建築的街道散步去。

那些溫哥華出生卻冠上日本、倫敦、加州名字的3料理!

一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。

4種風味醬汁任選!香滑柔嫩的葡萄牙烤雞

在台灣,香雞城是許多四五年級生的小時候的回憶;六七八年級應該只認識"21世紀烤雞"了吧。在溫哥華想吃烤雞,如果不是自己家裡烤製,超市或是Costco等大賣場的烤雞應該是最容易取得的了吧。另外一個也算方便的選擇:Nando’s Chicken。

溫哥華貓咪咖啡館新開幕 喜歡「牠」就帶回家!

愛貓成痴的台灣人為咖啡文化增添韻事一筆:貓咪咖啡館。與貓兒們在咖啡館共處一室,邊品嘗咖啡香醇邊逗弄貓咪,精神療癒效果十足。這股風潮從台灣吹向全世界….. 終於來到溫哥華。

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