優質蛋白質
吃什麼能長高？不是牛奶 研究揭「超便宜1食物」有效
在少子化的衝擊下，家長們都希望孩子贏在起跑點，不只學業成績要亮眼，對於身高也相當重視！兒童內分泌科醫師陳奕成指出，除了牛奶外，另一個便宜又易取得的「長高好夥伴」是雞蛋，他引述2017烏干達有趣研究指出，一天攝取2顆蛋的孩子，身高、體重都明顯增加得比另外兩組受試者好。
2023-01-19 10:12
堅果是好物！營養師曝「優質蛋白質食物」，別再只吃雞胸肉
現代人健康意識抬頭，無論是想維持均衡飲食或增肌減脂，都需要補充足夠蛋白質，營養師余朱青在臉書專頁分享，若蛋白質攝取不足，不只是頭髮指甲易斷、也會常覺得餓，其實不只是雞胸肉，不少食物中也有豐富蛋白質，像是瓜子就是補蛋白質的超強飲食。
2022-05-15 17:35
運動後怎麼吃？「12款蛋白質」一張菜單秒看 醫狂推有這4好處
過年加上228連假狂吃身上肥油囤積，想減肥但女生又怕運動長肌肉嗎？醫師指出，長肌肉沒這麼簡單，運動後不好好補充反而讓身體變弱、容易感冒；攝取好的蛋白質才能擁有強健體魄、離好身材更進一步。因此他推薦12種「優質蛋白質」，呼籲男女運動後都要吃，圖解菜單帶你秒看懂。
2022-02-28 20:28
雞蛋慌免驚！補充優質蛋白質 桃園小農手匠力推黑豆
近月來，國內出現「雞蛋荒」，以致市場、店家都出現買不到雞蛋的情形！桃園小農手匠發展協會理事長余孟芬20日表示，雖然雞蛋缺貨，但還是有很多優質蛋白質食物可以吃；其中，農委會近年來，輔導桃園農友利用二期轉作種植的黑豆，除了富含植物性蛋白質，還有豐富的維生素等營養成份。
2022-02-20 18:06
一天最多2杯！專家詳解「豆漿」營養成份…痛風發作先別喝
我們都知道油炸食物有害健康，吃多了可能會造成肥胖和心血管負擔。而豆漿是黃豆所製成的健康飲品，不僅含優質的植物性蛋白質，還可以改善血脂降膽固醇。但是，喜歡吃炸物的你，如果想在吃完鹽酥雞後，來杯豆漿藉此平衡一下的話，恐怕想得太簡單了。本文將探討豆漿如何幫助改善心血管疾病、高血脂和高血壓，以及營養師的飲食撇步。
2020-09-16 15:24
別用這3方法煮魚！營養師曝「營養破壞者」：做錯都白吃了…營養被炸光光
魚類是人類重要的蛋白質來源之一，營養價值極高，內除含豐富的DHA和EPA等的Omega-3脂肪酸，還含有多種營養素，例如碘質、硒質、鈣質、鐵質，以及維他命A和D等，對身體有不少好處。高營養的魚類除了常見的鮭魚、秋刀魚、鯖魚，《Cofit我的專屬營養師》教兩招煮魚法避免營養流失，並分享同樣含有高營養成份的魚類。
2020-03-06 21:29
「下面癢」別抓！換季到處都在癢...原來吃這些可解決
營養師針對換季容易乾癢的「5個部位」，說明引起緣由並提供食補，民眾在飲食攝取時可以多加留意，另外，在任何部位有搔癢症狀時，除了多補充以下食材，還要以清淡飲食為主，盡量避免食用酒精、油炸食和辛辣物，才能有效KO惱人癢感！
2017-10-03 22:36
早餐吃對了反會瘦！ 這些「優質蛋白質」你吃了嗎？
現代人趕上班上學，常忽略早餐的品質與重要性，董氏基金會引述研究表示，天天吃早餐，且選擇蛋、牛奶等優質蛋白質食物，有助於穩定血糖、降低體脂肪，不僅能維持一個上午的好精神，長期下來還有助於體重控制。
2017-03-28 07:37
抗老用「食療」 攝取優質蛋白質、抗氧化蔬菜還可美白
「抗老」是多數女性追求的夢想，但除了擦保養品或做醫美外，由內而外從身體機能延緩老化才是一大重點，美國抗老化暨再生醫學專科醫師蔡美智表示，大部分肌膚的老化都與膠原蛋白及黑色素有關係，若能廣泛攝取優質蛋白質，對皮膚有相當多好處，例如魚肉、植物性蛋白質都能多方攝取，但紅肉類蛋白質不屬於優質蛋白質。
2016-10-05 07:31
孩子不吃早餐會變「笨」！ 金三角攝取讓你聰明吃
學生寒假已開跑！但您的孩子有天天吃早餐、吃得夠營養嗎？董氏基金會提醒，許多學生一放連假就晚睡晚起、作息不正常，連帶連早餐都忽略，但早餐是非常重要的，除了提供身體展開一天所需的能量，最新研究更顯示，天天吃優質早餐的孩子，學習能力較佳、遇到學習困難的比率也較低。
2016-01-26 08:00
吃對食物不復胖 瘦得更健康
許多人為了塑身，不惜節食、挨餓，讓自己處於昏昏沉沉又無力的狀態，這樣不僅無法塑身，還可能讓你賠了健康，增加復胖的可能性。營養師指出，減肥期間要多補充膳食纖維、植化素及好的蛋白質，要吃得飽不節食之外，也要吃對食物。
2014-09-25 13:57
