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亮晶晶的旅行日記

驚喜的法國新料理(下) 吃吃喝喝篇

是的,這裡是東京,不是巴黎。就連菜單也是,充分運用在地的食材,讓法國料理也有了一點點日本情調。當然可以想像的,海產類,會很多。

驚喜的法國新料理(上)  環境與訂位篇

沉迷於fine cuisine, 似乎變成了去日本的重要理由。在歐洲價位高貴的米其林大廚,這幾年許多在東京開了分店,分店也許還沒拿到米其林的星星,但是大廚作為飲食的品牌,在東京這個餐飲激戰區,能夠存活下來的,幾乎都有品質的保證。

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