新北蘇丹紅傳流向火鍋 錢都緊急聲明「沙茶醬預防性下架」

▲傳使用「蘇丹紅沙茶醬」，錢都預防性下架。（圖／翻攝自Google Maps）

記者柯沛辰／綜合報導

高雄津棧公司進口的辣椒粉被檢出致癌的「蘇丹紅」色素，其中8988公斤被製成沙茶醬等55款產品，共計近23萬公斤，並陸續供應給新北市火鍋店、食品通路盤商。對此，錢都餐飲集團11日深夜宣布，預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，待檢驗報告確認安全無虞才會恢復供應。

錢都日式涮涮鍋11日發聲明表示，錢都餐飲集團深知食品安全的重要性，所有原料與生鮮食材之配合廠商每季須提供檢驗證明，以維護消費者食安權益。近日，台灣社會爆發蘇丹紅事件，錢都第一時間即要求各原物料廠商主動送檢。

聲明指出，等待檢驗報告出爐期間，錢都預防性下架鼎醬沙茶醬及相關產品，即日起將不再提供，待確認所有物料無安全疑後，再恢復供應。造成不便，敬請見諒。

▼錢都日式涮涮鍋發聲明，預防性下架鼎醬沙茶醬。（圖／取自錢都官網）