林東芳父親7月過世 老顧客難過：年輕歲月一同消逝了

▲林家藥膳原汁牛肉麵。（圖／資料照）

記者黃士原／台北報導

曾獲米其林必比登的「林東芳牛肉麵」是台北人氣店家，而位於吳興街商圈的「林家藥膳原汁牛肉麵」則是林爸爸開的店，中藥熬煮的湯頭是許多老饕的最愛，不過老顧客泌尿科醫師戴定恩今（20）日前往用餐，無意間得知老闆過世，讓他十分震驚，《ETtoday新聞雲》下午致電，店家則不願對此問題回覆。

泌尿科醫師戴定恩在臉書貼文表示，「林家藥膳原汁牛肉麵」是從學生時就很愛的一家店，今日下午在等待手術的空檔前往用餐，走進店裡發現白髮老闆不見了，取而代之的是年輕的接班人，他問了一下：「老闆退休了嗎？」年輕的老闆，也就是林家的小兒子，淡淡地回答：「走了！」

▲林家藥膳原汁牛肉麵。（圖／資料照）

雖然對於這個答案，戴定恩不感到驚訝，「因為從學生時期，老闆早已遲暮之年，日薄西山，每年切花干的力氣越來越微弱，撈麵的速度也越來越慢，後來還請了一位員工幫忙。」但是知道老闆離世，他還是很難過，像是年輕的歲月，跟著老闆一同消逝了，再也不復返。而根據《三立新聞網》報導，店家僅透露是7月的事，其他不願多談。

「林家藥膳原汁牛肉麵」老闆林清池賣牛肉麵超過60年，40年前他把八德路的店交給大兒子打理，也就是現在的「林東芳牛肉麵」，他則是在吳興街開了這家牛肉麵店，賣的是原始的中藥湯頭，味道濃厚，還沒進到店內就聞到八角及桂皮的味道。