2018港澳米其林出爐 北角添好運遭「摘星」

▲2018年港澳米其林出爐。（圖／翻攝自Michelin Guide Hong Kong Macau臉書，下同）

大陸中心／綜合報導

2018年《港澳版米其林指南》30日在澳門公布，當中分別收錄了227間香港餐廳及65間澳門餐廳，其中港澳名單的3星餐廳都沒有改變。而在台灣大受歡迎的添好運（北角店）原本是1星餐廳，這次則從名單中被剔除。

米其林的3星餐廳全球只有約100家，6間位於香港，分別是Bo Innovation、L’Atelier de Joël Robuchon、龍景軒、 8 ½ Otto e Mezzo-Bombana、志魂和唐閣；澳門的則是天巢法國餐廳及8餐廳。

另外，被「摘星」的餐廳包括Seasons、駿景軒、添好運（北角店）等，添好運的「星級食肆(餐廳)」只餘深水埗一間分店。也有3間原本2星的餐廳跌至1星，包括都爹利會館、明閣、夏宮。1星餐廳名單上，有8間是本年度新上榜，包括Arcane、御寶軒、Kaiseki Den by Saotome、Rech、Tate、The Ocean、怡東軒及營致會館。

今年是港澳米其林10周年，這次指南的封面一改以往大紅色，找來香港本地藝術家創作封面及內頁，換成粉紅色水彩為繪畫基調的封面，更繪有香港本土美食，如叉燒飯、奶茶、西多士等。