▲麥當勞首創「麥麥辦桌」外國饕客也瘋狂，大快朵頤體驗台式辦桌文化。(圖／公關提供)
消費中心／台北報導
麥當勞跨界結合西方連鎖餐飲與台式辦桌文化，首創「麥麥辦桌」活動，經典食材變身台式澎派好味！麥當勞昨（13）日晚間在台灣逾百年代表的三級古蹟「西門紅樓」設席，邀請台菜王子黃景龍掌廚，以台灣在地化特色料理方式，創意突破大眾對西式餐飲的想像，創造顛覆性的融合與趣味的色香味口感，將麥當勞經典食材牛肉餅、麥克鷄塊、麥脆鷄、鷄蛋等食材，變身為打破中西分野、顛覆傳統、澎派大器的台式辦桌料理。「麥麥辦桌」活動更是未演先轟動，本月1日起在網路上開放報名即引發網友熱烈討論，一週內就吸引上萬名網友搶佔全台絕無僅有的150席。
麥當勞一直用心以品牌核心能力堅持提供優質食材，讓顧客吃得安心，同時希望透過不同的創意提供顧客獨特的品牌經驗。台灣麥當勞總裁陳文淵表示：「麥當勞深耕台灣超過三十年，長期支持在地產業發展，承諾六成在地採購，也了解消費者重視食品安全與品質，所以一直堅持從產地選材、加工、運輸到烹調，都經過嚴格管控，選用通過安全檢驗並獲得認證的食材，嚴格控制溫度的食材也全程採低溫配送，確保新鮮衛生。麥當勞努力提供安心的在地優質食材，更用創意為顧客打造意想不到的用餐經驗，致力成為消費者安心的首選餐廳。」
▲台灣麥當勞總裁陳文淵(中)、台灣麥當勞品牌暨整合行銷傳播副總裁李意雯(左2)、台菜王子黃景龍(右2)與浩角翔起一同宣布「麥麥辦桌」在西門紅樓熱鬧上菜，十道跨界料理驚喜誕生！。(圖／公關提供)
「麥麥辦桌」十道跨界料理在全場一片驚呼聲中一一揭曉，第一道菜「五力全開」使用麥當勞嚴選A級鷄蛋、在地優質牛番茄與板烤鷄腿排，大器擺盤一上桌就吸引民眾目光；「獅子愛呷菜」選用麥當勞100％純牛肉，細火慢烹化身紅燒獅子頭，邂逅優選高麗菜；選用不施打生長激素的優質鷄肉製成的麥當勞經典麥脆鷄，以花雕酒慢熬，深層融合酒韻，搖身一變成為一品國宴級美饌「麥醉鷄」；壓軸登場的是不容小覷的創意甜品，分別是以麥當勞招牌蘋果派巧妙搭配A級鷄蛋烘烤製成充滿幸福滋味的「鷄蛋撞蘋果」，以及以冰炫風OREO餅乾顆粒搭配嚴選100%阿拉比卡咖啡豆製成的「阿拉比卡的感凍」。
創意跨界料理吸引現場參與賓客的眼球與味蕾，遠從花蓮趕來的陳媽媽開心地說：「很幸運能參加『麥麥辦桌』活動，用台式辦桌的方式呈現麥當勞的食材相當有趣！」來自土耳其的岳同學更是興奮地說：「非常喜歡台灣的文化，麥當勞讓我看到了更不一樣的台灣！」
▲麥當勞首創「麥麥辦桌」吸引上萬網友報名，幸運民眾熱情參與大快朵頤，現場一片熱鬧歡喜！。(圖／公關提供)
麥當勞首創「麥麥辦桌」創意菜色
摘自活動網站：http://campaign.mcdonalds.com.tw/bandoh/
1. 五力全開
五種麥當勞優食材，華麗變身，大開胃口！
麥當勞A級蛋變身「酒釀糖心蛋」、板烤鷄腿排變身「洋蔥板烤鷄」、牛番茄變身「梅汁蜜蕃茄」
優選高麗菜變身「黃金泡菜高麗菜」、特優級產區富士蘋果變身「蘋果烏魚子花枝卷」
2. 獅子愛呷菜
麥當勞的100%純牛肉，細火慢烹化身紅燒獅子頭，邂逅優選高麗菜，誰人都愛呷！
麥當勞食材入菜：四盎司牛肉餅、高麗菜、洋蔥。
3. 冰鱈奇緣
從前從前，在遙遠純淨的阿拉斯加海域，養大了麥香魚的鱈魚，再取用最豐厚鮮嫩的鱈魚中段，終於和海參魚板譜出冰鱈奇緣。
麥當勞食材入菜：麥香魚片。
4. 滿福菜菜子
豬肉滿福堡裡的豬肉餅，來自台灣和歐盟專屬合約牧場，巧搭採收不落地、三道低溫清洗的結球萵苣，噴香夠味配甘甜爽脆，讓味蕾相見恨晚！
麥當勞食材入菜：豬肉餅、結球萵苣。
5. 麥醉鷄
不施打生長激素的麥脆鷄，以花雕酒慢熬，深層融合酒韻，不醉也陶醉，變身一品國宴級美饌。
麥當勞食材入菜：麥脆鷄。
6. 豬寶盒
將滿福堡裡的洋火腿片，細切成絲拌入粽葉包裹的Q軟米糕！就像豬寶盒般閃閃動人、愛不釋「口」！
麥當勞食材入菜：洋火腿片。
7. 麥克蝦一跳
酥炸大明蝦、配整顆馬鈴薯切條的薯條，和只選鷄胸肉、鷄腿肉做成的麥克鷄塊，無敵海陸拼盤，保證驚呼High起來！
麥當勞食材入菜：麥克鷄塊、薯條、糖醋醬。
8. 心靈奇鷄湯
細火慢燉的柔嫩鷄翅，在醇厚湯頭裡翱翔，奇鷄降臨，用美味解放心靈！
麥當勞食材入菜：鷄翅。
9. 鷄蛋撞蘋果
全球特優級產區的富士蘋果邂逅A級鷄蛋，撞擊出幸福火花，烘烤為鷄蛋蘋果塔。
麥當勞食材入菜：蘋果派、A級蛋。
10. 阿拉比卡的感凍
奢華的以阿拉比卡咖啡豆，調製成凍，再揮灑上香甜OREO餅乾顆粒，簡直是舌尖上的藝術。
麥當勞食材入菜：阿拉比卡咖啡豆、冰炫風的OREO餅乾顆粒。
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