「果醬是一種饗宴,我們加以品味、聆聽。」—如「果醬女王」克莉絲汀.法珀書中所述,在宅美食領域經營多年的La Santé法式手工果醬,店主深受「果醬女王」的想法感動,談到「手作法式果醬」的契機,始於 5 年前台灣爆發的「塑化劑食品安全事件」,為了家人的健康,決定DIY製作純天然的果醬。
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