12項過期品曝！和牛EMPEROR開幕滿月慶就有鬼 饕客見這樣哀號了

▲和牛EMPEROR過期品項清單曝光，當中赫見饕客最愛的橫膈膜。（圖／記者游瓊華製）

記者游瓊華／台中報導

開業甫半年、台中頂級燒肉名店和牛EMPEROR店內存放大量過期食品遭到離職員工檢舉，台中市衛生局懷疑不少過期和牛恐被消費者吃下肚，勒令業者停業並提出進銷貨清單，還重罰144萬元。而店內12大項過期食品也被公布，當中赫見饕客最愛的橫膈膜，效期都已過3到5個月不等。

▲店家去年10月13日開幕，但卻被檢舉，店內和牛在去年11月就逾期，等於店家開幕滿月慶，食材就過期。（圖／記者爆料網提供）

衛生局食安處初步掌握，過期原物料包括日本豆瓣醬2罐、韓國豆瓣醬2罐、昆布高湯2罐、蜂蜜檸檬濃縮飲料2罐、石榴濃縮飲料1罐、味噌11盒、盛岡冷麵24箱、現場冷麵60包；當中最大量的莫過於18箱和牛，共計219塊牛肉，當中包括消費者愛吃的橫膈膜，以上逾有效日期短則一周，長達5個月，等於店家開幕滿月慶，食材就過期！

依據和牛EMPEROR菜單，橫膈膜部位有兩個品項，包括橫膈膜赤身，單點一份價格700元；後切特級橫膈膜一份900元，價格比其他燒肉店都來得高。

同業透露，橫膈膜是稀有少量的特殊部位，其軟嫩度僅次於菲力，屬於多汁且肉味濃厚的口感，深受不少饕客喜愛，且要價不便宜，加上和牛EMPEROR的橫隔膜也列在套餐內，應該消耗得比較快，「實在搞不懂，為何會有那麼多過期肉品」。

由於店內消費不斐，每人客單價起碼4000元，消息傳出引起消費者恐慌，但店家竟於臉書公告，報導內容不正確，目前不會進行賠償，讓網友炸鍋。台中市法制局目前為止已經接獲9人申訴，當中有人一口氣消費近3萬元卻疑似吃到過期肉，氣到投訴；據悉，起碼有2組消費者、共3人以上出現拉肚子情況。