ETNEWS > 生活 > 生活 2016年12月2日 17:29

鹽酥雞和雞排到底哪個比較肥? 營養師揭開驚人真相!

▲雞排示意圖。(圖/東森新聞)

生活中心/綜合報導

不管鹽酥雞還是雞排,那金黃酥脆的麵衣及撲鼻油香,都讓人難以抗拒阿!面對這兩大幸福的罪惡,許多人就好奇,到底吃哪一個比較肥;對此,營養師說話了...。

「iFit 愛瘦身」在《良醫健康網》指出,兩份同樣大小與重量的肉,一份炸成雞排,另一份切小塊炸成鹹酥雞,鹽酥雞的熱量竟然比較高。而關鍵在於,食物接觸到油的面積越多,吸油量會越高,熱量也就隨之變高

▲鹽酥雞示意圖。(圖/ETtoday東森新聞雲)

文中表示,以1片150克重的肉片來說,裹粉後再炸,表皮熱量將近162大卡;若切塊之後再炸,熱量立刻變成203大卡,直接多了41大卡,而且切越小塊,熱量還會往上飆升

因此,無論炸物還是煎炒食物,建議盡量挑選比較大塊、表面積相對較小的東西,像大塊青椒就比切碎的青椒低卡、雞排也比鹹酥雞低卡;如果是表面較光滑或大塊的青菜,卡路里也會比葉菜類來得低。

▼食物接觸到油的面積越多,吸油量會越高,熱量也就隨之變高。(圖/記者周宸亘攝) 

關鍵字:鹽酥雞雞排熱量營養師驚人真相驚呆

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

生活熱門新聞

即/熱帶低壓特報!台北強風警戒

騎車滑手機 小胖哥激吻公車屁屁

超商寄64杯咖啡被虧有錢 神人..

搭高鐵偷拍爆乳妹 網友神到了

禮車少4台她不嫁 男:下跪道歉

要老闆拿便當出來 暖工人說原因

貸款700萬押寶南非幣 年賺1..

單身魯蛇13個特質...超多人..

大學生最愛炸雞店 胖老爹爆紅

6氣旋亂舞!專家憂恐有颱風侵台

安撫病人反被踹 護理師揭血淚史

成功嶺撞女猙獰漂浮 網傳西廁所..

這加蓋太狂 大樓頂多1棟歐風別..

學生坐博愛座! 老先生硬扯被吐..

相關新聞

飯後喝茶可減肥?營養專家這麼說

飯後喝茶真的可以消脂嗎?有研究顯示,茶葉中的單寧酸有助消脂,讓許多民眾躍躍欲試。董氏基金會營養中心主任許惠玉表示,這個說法「暨正確也不正確」,因為茶葉含有利尿成分,減去可能只是水分,對體重的影響不超過5%,加上單寧酸會影響鐵、鈣等礦物質吸收,對某些族群會產生負面影響。

讀者迴響

熱門新聞

男陳屍三峽住處 警推斷已死5天

飛臉貼公車 無照男:要告死司機!

曾國城哽咽:夏于喬答應我要幸福

KTV《歐若拉》唱一半 張韶涵現身

小孩超愛哭鬧! 育兒師一招擺平

隋棠逛街被「厭世臉MAX」盯著看

幫家裡麵店外送!女大生被輾爆頭

家門擺攤被開罰 5歲童哭著回家

周杰倫豪宅內部曝光 昆凌躺沙發

蔡瑞雪犯的錯:太瞧不起韓國!

早上洗頭?11壞習慣比抽菸還可怕

即/熱帶低壓特報!台北強風警戒

騎車滑手機 小胖哥激吻公車屁屁

蔡瑞雪清唱《小幸運》扳回一城!

超商寄64杯咖啡被虧有錢 神人反問

最夯影音

更多

熱門快報

玩出你的暑假魂

ETNEWS新聞雲APP,陪你一起玩很大,即將抽出豪華大禮i Phone7+ 、i Pad、自拍美顏機TR70。

人氣畢業歌 投票爽抽獎

爽喝星巴克、爽抽名牌耳機,下載ETNEWS APP就有機會拿大獎,29所高校青春正能量爆發 畢業歌讓你聽不完。

【我的幼稚老爸】有獎徵文活動

爸爸們心裡都住著一個長不大的孩子,有時他們可愛的行為令人好笑又好氣。

回到最上面