烤肉已不再是中秋節的專利,也是親朋好友聚會常舉辦的活動之一,台灣自創品牌「威廉麗莎」烤肉爐總經理廖春傛說:「國人熱愛烤肉,但是長久以來,使用的烤肉用具簡易、陽春,不但烤肉過程辛苦,而且食材易焦、碳化影響健康、木炭炊煙更對環境造成威脅。」廖春傛期待能把國外更輕鬆、時尚、環保、健康的烤肉生活與國人分享,帶動台灣ㄧ股全新且優質的烤肉文化。
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