負面標籤
吃冰是因為「孤單想念朋友」！她掀起食物革命⋯撕下負面標籤
冰淇淋、炸雞、洋芋片⋯通常被歸類為沒有營養價值的「垃圾食物」，卻也是很多人的「小確幸」。「食物文化合作社」創辦人柯沛如提到，研究食療及推廣食農後，一開始也會把食物貼上兩極化標籤；後來她靜下來問「想吃這個東西，真正的需求是什麼？」而有了意外答案。例如她發現自己想吃冰淇淋的時候，通常是因為「想念跟朋友們在一起的感覺」，從而釐清渴望背後的需求。
2024-01-14 05:25
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