義診橄欖油
桂冠窩廚房義診橄欖油 3/4不合格食安堪憂
桂冠公司旗下的廚藝教室「窩廚房」，昨（10/29）日邀請歐盟認可的「義大利國際品油專家協會」品油師來台義診民眾家用的橄欖油，並教導民眾透過「鼻聞」 、「口嚐」 2個步驟初步分辨油品好壞。品油專家強調，根據歐盟規定，只要會苦、會辣，就是好的處女初榨橄欖油，課程中專家也教導民眾從油品標籤辨別油品好壞，看懂瓶身標示三大重點：產地、瓶裝地、產品標籤及證書，讓劣質油無所遁形。
2015-10-29 15:24
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