花蓮市阮弼真君文化祭大陳美食傳承教學第二梯次,29日下午在阮弼真君廟登場,繼上週的豬肉飯與薑茶麵之後,今天的課程是鰻魚鯗、麥油煎與大陳炒年糕等的料理做法,參與傳承學習的11名台灣觀光學院廚藝系的學生將在11月11日親自掌廚,端出這五道菜,做為美食成果驗收。
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