英國東倫敦大學研究發現,喝白開水可讓腦筋變得更靈活,加強應變能力,所以「水」成了大腦的補品。參加實驗的人被安排做須要腦力的智力測驗題目,且是須要快速反應的項目,接著讓原本口渴的實驗者喝一杯白開水,然後再繼續答題,發現反應加快了14%。
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