楊秉彝
「美食界台灣之光」鼎泰豐小籠包藝術 CNN專題報導
台灣小籠包美味揚名國際，就連美國有線電視新聞網(CNN)也特地把採訪鏡頭拉到最具盛名的鼎泰豐，並且深入剖析它的經營之道，其中像是多年來始終保持口味一致性、引人好奇的開放式廚房設計，以及簡單易懂的菜單，全都是讓這道小巧美食能夠成功擄獲全球好吃客的祕訣，如今更以台灣為中心，大舉往海外擴展，至今已擁有71家分店。
2012-03-20 07:50
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