台北天母的餐廳一間間結束營業,而隱藏在巷弄之中的「番紅花印度美饌」不但12年來屹立不搖,還二度入選《米其林指南》!去年曾獲米其林餐盤推薦,今年再次入選《必比登推介》的行列,主廚們和所有工作夥伴都感到榮耀,不過他們沒有因此得意忘形,店長Chris和員工們以平常心穩重地服務每位顧客,而3位來自印度的主廚從開店離鄉至今12年,抱著「知天命、盡本份」的態度,他們說這人生觀在印度稱為「shanti shanti(平和、平靜)」,活在當下,以輕鬆而不過度急躁的心態面對自己的工作,自然能維持品質。
2019-03-29 22:18隱藏在公館巷弄裡的 3 Idiots Toast & Curry(三個傻瓜蔬食印度餐廳),是一直都很好奇的餐廳,除了被店面濃濃的印度電影氣質吸引,也在偶爾經過時,總會嗅到幾陣迷人的咖哩香氣。這天終於與好友前來造訪,高溫後的傍晚享用這頓蔬食料理,反倒是覺得特別清爽、沒有負擔。
2018-08-21 10:00說到印度料理,應該算是台灣人較不熟悉的異國料理,因為要吃到道地又獨特的印度菜,在台灣算是比較難得可貴的!位於台中市西區公益北街、精美街交叉路口的「斯里頂級印度餐廳」,就是由印度人所開設的餐廳,裡頭的香料、食材不少都是來自於印度,算是比較原汁原味的印度口味。
2018-02-05 15:00位於台中公益路旁巷弄間的印度料理,其實挺好認的,店斜對面有一個停車場,不過很容易被停滿就是了XD斯里瑪哈的店名,在印度就是宮殿的意思,印度宮殿。
2017-03-31 17:00台式料理雖然好吃,但經常吃也會膩,偶爾換個口味,當作是美食旅遊,體驗環遊世界的味蕾冒險,是平凡日子中的小驚喜。這次小編要介紹的有三家異國料理,有日本料理三川食事屋、美式餐廳Take out burger & café,以及3 idiots toast & curry三個傻瓜印度蔬食料理。
2017-03-13 14:00遠東Café自助餐廳1月23日至2月1日由印度主廚羅瓦特(Shiv Singh Rawat)獻藝,包含田都里燒烤、印度咖哩、手工烤餅、素食料理等,此外香格里拉台北遠東飯店也與印度在台協會、中華航空合作,凡於活動期間用餐即可參加「印度美食季抽獎活動」。
2015-01-20 11:25出國到印度? 實在是坦都印度餐廳──徹頭徹尾、外皮到骨子裡都很印度,絕不是黑香蕉(黑皮白心?) 坦都印度餐廳:是台北非常具有代表性的北印度料理餐廳,許多政商名流(包含已故的麥克傑克森)都是座上嘉賓
2014-12-12 15:00很多人看到「馬友友」會想到大提琴家,可是這個馬友友是印度人,當年受台灣五星級酒店聘任來台發展,沒想到就在此落地生根,不僅娶了台灣老婆,後來以平價小吃的方式開設的馬友友印度廚房,也在短時間內獲得台灣食客好評。
2014-06-18 10:00在台灣要品嚐印度料理並非難事,但真正道地口味的挺少見。台北市延吉街「安里家印度清真美食坊」賣的是印度、巴基斯坦料理,經過回教機構認證,在這裡常見皮膚黝黑的印度人在此享用家鄉菜,也有許多國外背包客慕名而來。
2013-12-13 12:05