剩菜保存
煮太多吃不完 保存剩菜「4種行為超NG」！放電鍋保溫細菌暴增
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒，死者及住院病患共8人的體內都驗出「米酵菌酸」應為致命原因，目前仍持續追查來源，「正確的食物保存」也成為熱議話題，食安專家「韋恩的食農生活」點出國人保存剩菜的4種NG行為。
2024-03-30 16:15
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