今年夏天烤肉有新選擇?美國奧斯卡梅爾肉品公司(Oscar Mayer)正大力推廣健康的熱狗,用芹菜汁的的亞硝酸鹽取代人工亞硝酸鈉;但問題是這樣就可以吃的健康嗎?大部分的專家都表示,不論來源如何,亞硝酸鹽還是亞硝酸鹽。
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