Kiviaq
臭到不能在屋裡吃！格陵蘭「發酵鳥」塞海豹肚保存
在過去沒有飛機運送物資的時代，格陵蘭島的愛斯基摩人面臨生存考驗，他們為了度過嚴酷寒冬，發明一種名為「Kiviaq」的食物。這道料理聽起來充滿異國情調，但它的「烹調」方式卻令人不敢恭維：將小鳥生肉塞進海豹肚子裡發酵！
2012-02-17 10:14
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