空少與設計師的合作 旅行咖啡館原汁呈現外國風情

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,內部有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

記者趙永博/台北報導

在台北市捷運行天宮站旁的巷弄內,有一間咖啡廳特別不一樣,裝修與餐點都以世界旅行風為基底發想,餐點也不同於一般咖啡廳,有許多異國風味,吸引不少消費者上門光顧。老闆Patrick和Ryan2人是大學打工認識的朋友,出社會後Patrick成了空少,而Ryan則是一名工藝設計師。

2016年2人因為懷有共同目標,決議一起開咖啡廳。老闆Patrick希望進門的顧客,在跨越店門後,就如同他平常踏出機艙那樣,處處充滿驚奇與新鮮感,就決定選擇在旅行途中,令他印象深刻的幾個國家,做為裝潢主題來打造這間咖啡廳。

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Patrick和Ryan為了呈現道地風味,在視覺上不僅利用空間裝潢擺設呈現,就連給顧客使用的餐盤、餐具也十分講究,幾乎店內所有餐盤,都是Patrick在旅遊時,從世界各地帶回台灣的。

味覺上一樣下足苦心,食材由Ryan精心挑選,有的食材更從產地直接進口,選用最符合當地口味的食材呈現給顧客,讓消費者不用出國,就能夠體驗最原汁原味的美味餐點。

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲店內販售的各國特色餐點,每一道都很受歡迎,最近流行的酪梨配上酸種麵包,更是必點餐點,不但健康美味也非常具有賣相。(圖/記者趙永博翻攝)

店面隱身在台北不起眼的巷弄內,是饕客才知道的熱門地點,大面落地玻璃像是櫥窗一樣,展示著老闆的理念,推開門後分為四個國家主題,全都是老闆精心安排。菜單的設計,也是以旅遊雜誌做為概念,就是要讓顧客身歷其境,彷彿置身巴黎、紐約、倫敦、北歐一般,每一區都變成打卡熱點。

老闆們也在店內特地準備旅遊書、世界旅遊刊物,讓消費者可以來這裡計畫下一次的旅行。空少老闆Patrick回國時,也經常待在店裡,如果有遇到他,或許也能向他請教一些旅遊指南及建議。

Patrick和Ryan都認為,能將旅遊與開咖啡廳兩個夢想結合,是一個很值得開心的事。2人最近也將拓展新的業務,在松山區的精華地段,開設同樣以旅遊為主題風格的酒吧,目前正在積極籌備中,預計在今年3月左右開始試營運。

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲店內巴黎區座位緊鄰街邊,大面積植生牆營造出花都氛圍。(圖/記者趙永博翻攝)

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲充滿美式風格的紐約區,座位設計相當溫馨,適合在這裡翻閱雜誌度過悠閒午後。(圖/記者趙永博翻攝)

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲店內英倫裝潢的倫敦區,有著濃厚的工業感,老闆更是直接複製英國地鐵月台,讓顧客坐在月台喝咖啡,十分具有巧思。(圖/記者趙永博翻攝)

▲▼坐落於行天宮附近的這間咖啡廳,有著濃濃異國特色裝潢。(圖/記者趙永博翻攝)

▲店內菜單的設計十分精緻,宛如真的旅遊雜誌。(圖/記者趙永博翻攝)

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