餿油炒熱氣炸鍋 詢問度、買氣多3成

記者洪菱鞠／台北報導

黑心餿油事件讓食安又亮紅燈，也再度炒熱標榜不需用到一滴油的鍋具或氣炸鍋，大同氣炸鍋近一個禮拜的詢問度增加約2～3成，其他DIY家電如慢磨機、萬用鍋、製麵包機等業績也比去年同期增加約2成左右；飛利浦健康氣炸鍋市場詢問度增加5成，總銷售量增加2～3成，不論實體或網路通路的買氣都有明顯提升。

▲擔心誤食黑心餿油，民眾開始注意起不需用油的廚房家電，讓氣炸鍋再度被炒熱。（圖／飛利浦提供）

飛利浦健康氣炸鍋採用歐洲渦流氣旋科技，利用食材本身的油脂與水份烹飪食物，不需額外加油料理是最大特色，目前共推出2代3款，即日起至9月30日止特別推出買廚房小家電送加菜金優惠活動，凡於全省指定通路購買指定飛利浦廚房小家電品項，例如健康氣炸鍋、愛麵機、智慧萬用鍋、電子鍋、豆漿濃湯機系列商品，達指定消費金額，即可獲得200～900元不等全聯禮券。

康寧餐具今年初引進強調少油、甚至無油、少煙特性的Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋，在台銷售穩定成長，而近期受到地溝油事件影響，下半年業績比年初成長10%以上，其中以26公分煎鍋與32公分中華炒鍋最受歡迎，緊接著於百貨公司周年慶檔期期間，則是會推出8折起優惠。

▲比一般鍋具，鑽石鍋平均價格15,000～16,000元，但因為可無油烹飪，加上現代人健康意識抬頭，僅管單價偏高，在台銷量仍呈現穩定成長。（圖／康寧餐具提供）