網站沒標康寶湯塊很抱歉 鼎王：從來沒強調是天然的

▲鼎王公關：沒說過是天然的，網站沒標註雞湯塊很抱歉。（圖／翻拍自TVBS）

生活中心／綜合報導

鼎王麻辣鍋日前才因鴨血非100％「鴨成分」被台北市衛生局點名，26日又被人爆料，湯底原料非天然，濃縮湯頭的湯底，是由「粉態」的味精、大骨粉、醬油粉所組成，引起全台譁然。鼎王創辦人陳世明上午開記者會澄清，湯頭並非用粉泡，但坦承在鍋底熬煮的最後一道程序，會加4塊康寶排骨雞湯塊調味。不少網友看了直呼，康寶要紅了嗎？

陳世明強調，周刊拍到的照片是鼎王在高雄的配送廠，製作湯頭的工廠位於台中烏日，而湯頭的實際做法是先以豆瓣醬熱炒，再加入中藥材、冰糖、辣椒粉、花椒、洋蔥、豆瓣醬等原料，並非外界誤傳的「用大骨粉調製而成」。

但鼎王公關梁靜軒下午發出聲明，食材所有製程都是商業機密，無法對外一一公開，但承認有用雞湯塊，針對網頁的「天然」部分，鼎王公關表示，湯頭的確有放蔬果煮，而雞湯塊天不天然要問雞湯塊廠商，並強調湯底從未標榜天然。

對照鼎王網頁寫著「嚴選數十種溫性中藥，再加入數種食材來調製提味，搭配特選的雞心紅辣椒，研發出符合現代人飲食觀念的好湯頭。鼎王獨特的麻辣湯頭裡，有麻、有辣、有香，喉頭上還會殘留些許的甜味，誘人的味道，能在口中產生多種變化的豐富層次。」及「湯底，可以看出一家餐廳的用心。鼎王麻辣鍋創辦人陳世明把調養與均衡的觀念帶進麻辣鍋湯底，以蔬果、洋蔥為基底研發出的湯頭，自然甘甜，當與多種火鍋配料混合時，可以適時平衡湯汁及火鍋料的口感，口齒留香不膩重。這鍋有養生概念的鼎王麻辣鍋，每年征服百萬名饕客的胃…。」還是讓許多人感到意外。

現在傳出此事件，也讓不少人吃驚，北檢目前不排除約談陳世明，查明是否有涉廣告不實或詐欺。