近年來咖啡在台灣發展已越來越多樣化,咖啡調製技術儼然成為許多餐飲科系重視的課程之一,崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,舉辦第1屆崑山盃咖啡拉花競賽,聚集全國大專院校選手20組、高中職選手58組共同競秀,由崑大餐飲系1年級翁巧蓉、台南高商的凃雅芳勇奪大專組及高中職組冠軍。
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