經濟部商業司為推廣「台菜」,持續辦理「台菜餐廳」徵選,今年從國內121家報名業者中,選出了84家「2023當代臺菜餐廳」,其中評選委員特別推薦10家具有代表性餐廳,其中必比登推介的「馨苑小料理」、「欣葉小聚」也都入榜,為台菜在新時代找出嶄新的風格與定位。
2023-10-14 14:00「日本台灣交流協會」日前在粉絲專頁貼文,分享2道在日本很受歡迎、但其實台灣根本沒有的台灣料理,分別是「台灣拉麵(台湾ラーメン)」和「台灣乾拌麵(台湾まぜそば)」。背後的小故事讓網友直笑,「讓我想到台灣的泰式餐廳都有的月亮蝦餅,然而泰國卻沒這樣菜」、「台灣也有日本沒有的醬油拉麵。」
2022-10-03 15:40各國美食有著不同的特色,體現當地的風土民情,但究竟哪種料理最能被廣泛地接受呢?英國輿觀調查機構(YouGov)發布「世界食物受歡迎程度」調查,義大利的披薩與義大利麵最廣受喜愛,受歡迎程度達84%;中國料理位居第二,受歡迎程度78%;第三名則是日本料理,受到全球71%的人喜愛。
2019-03-25 17:25這是父親的味道!日本一名網友前幾天肚子餓,無奈冰箱只剩雞蛋,便想起曾是「震洋特攻隊」的父親做過的台灣料理「煎蛋湯」,他按照爸爸的作法嘗試,沒想到意外地好吃,也在網上掀起一陣熱烈討論。
2017-10-21 15:20