疫情緊張,農曆年期間,不想外食,如何在家輕鬆料理美味應景年菜?健行科技大學餐旅管理系專技助理教授黃經典,和知名大廚黃祥恩、陳冠廷、蔡敬修4人聯合出書「善用南北貨」於日前發表,內容完整收錄114款南北乾貨和119道料理,讓您秒變大廚烹調出一道道美味年菜,全家開心過好年。
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