1998年殺入北京火鍋界、2003年SARS期間快速展店、2014年上市成為「連鎖火鍋第一股」...台商賀光啟走過25個西進歲月後,今年帶著「台式小火鍋」回流台灣,這一步已佈局近10年。在賀光啟看來,台商回流效應正面永遠大於負面,但如何嫁接台灣熾熱的鍋物市場,成為呷哺呷哺的頭號挑戰。
2023-10-29 06:01大陸小火鍋連鎖第一品牌、台企「呷哺呷哺」集團深耕大陸25年後「鮭魚返鄉」,今年目標開5家門店,包括1家旗下的高端品牌「湊湊火鍋」,打造「高湯+茶湯」共生店型,從2大方面走出差異化。
2023-09-15 15:42甫於今年5月中,重掌大陸連鎖火鍋品牌—呷哺呷哺的台商創辦人賀光啟,於接受媒體採訪時表示,部分門市存在「嚴重的選址錯誤」,公司決定關閉200家虧損門市,與此同時,呷哺呷哺小火鍋品牌將繼續走大眾消費路線,未來還計畫推出新品牌「呷哺X」,以利公司持久經營。
2021-08-20 13:58中國大陸知名火鍋品牌「呷哺呷哺」21日宣布,由於子品牌表現未達到董事會預期,解除行政總裁趙怡職務,並由創辦人、董事會主席、執行董事賀光啟擔任新任行政總裁。
2021-05-21 12:03