老媽拌麵
「老媽拌麵、來拌麵」出包遭罰！食藥署稽查全台泡麵「6件標示違規」
食藥署今（19）日公布「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案稽查結果」，有多家知名廠商標示違規，包括好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵」未標示過敏原警語，開罰6萬元，還有漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」標示不符規定，開罰3萬元。
2024-02-19 13:38
泡麵之神公布「台灣10大最強泡麵」！ 排名出爐
「美國泡麵達人」里納許（Hans Lienesch） 於20年前創立「THE RAMEN RATER」，自2002年已經品嘗過逾4000種泡麵，被譽為「泡麵之神」。里納許每年都會公布他心目中的前十名美味泡麵，近期（27日）公布「2023 台灣十大泡麵」排行出爐，其中阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔」及老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」分別榮獲冠亞軍。
2023-11-29 10:38
怡客咖啡推「老媽拌麵套餐」 售價190元起再送優惠券
近期連鎖咖啡怡客宣布與麵食品牌老媽拌麵合作，在店內推出3款特別套餐，包括「老火干貝花雕雞湯麵」、「胡椒麻醬麵」與「老成都擔擔麵」，搭配兩種特製小菜與80元飲品，售價190元起，讓消費者也能在咖啡廳裡吃上川味，此外點套餐還加送限量限定餐點優惠券，讓你嘗鮮又享優惠。
2022-11-10 17:35
名字被搶！A-Lin拌麵商標在美遭「阿舍食堂」註冊 微風回應了
A-Lin代言「老媽拌麵」品牌多年，日前入選美國知名部落客Hans Lienesch每年公布自選的世界前10名美味泡麵第2名，近日卻有網友爆料，其品牌商標在美國已被競爭對手「阿舍食堂」註冊。本刊上美國商標公開網站查訊，發現阿舍食堂在美國分公司的執行長張漢揚以私人名義註冊老媽拌麵品牌商標。商標被人早一步註冊，讓A-Lin家族的老媽拌麵因此在美國發展受阻。
2022-09-26 19:14
台灣2家入榜各奪第2名、第5名 2022年全球快煮麵評比TOP10出爐
象徵熱銷風向球的「世界即食麵排行榜」，是由美國部落客里納許所創，每年都會精選來自世界各地不同的快煮麵產品，針對其湯頭、麵條口感、醬汁配料等做詳細的評鑑，再從中選出TOP10做排行，而在不久之前公布的2022年全球快煮麵評比中，台灣老媽拌麵的「干貝花雕雞拉麵」與阿舍乾麵的「老饕半筋半肉牛肉麵」分別奪得第2名、第5名。
2022-09-16 13:51
2021國際泡麵排名出爐！台灣「這2款」上榜 這國獲第1名
2021年的《The Ramen Rater》全球泡麵排名出爐，台灣「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」與「老媽拌麵-擔擔麵」晉身十大泡麵排行榜，第一名則是頒給新加坡的「百勝廚－叻沙全麥拉麵」。
2021-11-03 11:27
不只拌麵！「老媽」攜手福義軒與林聰明 第2季起推休閒與冷凍食品
曾入選全球十大快煮麵的老媽拌麵在國內外都享有高知名度，不過老媽拌麵11日宣布，將從單純的拌麵品牌升級成為「老媽家」新品牌，全力拓展食品市場，未來將陸續推出包含常溫即時品、冷凍食品、休閒食品類及創意聯名產品等，目前已和福義軒、林聰明各界食品龍頭強強聯手，預計在今年第3季開始陸續推出聯名休閒食品與冷凍食品。
2021-05-11 18:47
阿舍究濃紅燒牛肉麵得第5名 美泡麵達人公布十大即食麵排行榜
以The Ramen Rater部落格聞名全球，號稱吃過多達3,000款即食麵的「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)，於近日公布2020年世界十大即食麵排行榜，阿舍食品所推出的究濃紅燒牛肉麵與老媽拌麵的擔擔麵分別入選第5名、第7名。
2020-09-18 19:03
超肥美泰國蝦躺在碗裡 老媽拌麵推出痛風級冬蔭功海鮮湯麵
炎炎夏天吃辣最開胃，老媽拌麵7月3日在大安旗艦店推出3款夏日限定泰式餐點，包括主推的痛風級「冬蔭功海鮮湯麵」，除了經典泰式酸辣湯頭之外，還在碗加入了肥美的泰國蝦、蛤蜊、淡菜、透抽等海鮮，不只吸晴、吃起來也過癮。
2020-07-03 23:30
「老媽拌麵Ｘ春陽茶事」強強聯手！4種經典口味＋原葉烏龍清香 最怕來不及送人就先吃光
近幾年乾拌麵市場一直很火燙，符合現代人生活及飲食習慣，需求只增不減，老媽拌麵在網購平台上一直是人氣首選，曾推出過幾波聯名商品皆大獲好評，這次在農曆春節之前，與茶飲界新星「春陽茶事」合作推出「老媽拌麵Ｘ春陽茶事聯名禮盒」，強強聯手再度掀起風潮。
2020-01-09 15:36
年節送禮！「春陽茶事X老媽拌麵」限量禮盒開賣 黑橋牌推豆腐尬黑豬肉香腸組
為迎接2020金鼠年的到來，人氣手搖飲春陽茶事攜手乾拌麵品牌老媽拌麵，以「台南關廟麵」、「南投鹿谷烏龍」極具台灣特色的美食作為主軸，打造限量春節聯名禮盒，即日起已於線上開賣。而台灣知名老品牌「黑橋牌」則是呼應2020的愛你愛你年，推出豆腐香腸結合經典黑豬肉香腸禮盒。
2020-01-06 12:51
吃得到真正的「純鴨血」 老媽拌麵新推出麻辣鴨血寬粉
《ETtoday星食榜》12強乾拌麵之一的老媽拌麵特別推出全新口味「麻辣鴨血寬粉」，除了使用郫縣豆瓣與青花椒等研製出醬香濃郁的湯頭外，還利用最新技術讓鴨血悶泡入味，讓消費者在家也吃得到真正的「純鴨血」。
2019-12-29 17:30
獨／被乾拌麵耽誤的貝斯手！超夯老媽拌麵創辦人「是2位大男孩」
創立經過6個年頭，短短5年內全球銷售了一億包，外銷13個國家，更獲泡麵之神Hans Lienesch選為第一名殊榮，至今仍穩坐銷售常勝軍的老媽拌麵，又有多少人知道背後的故事？《ETtoday新聞雲》帶你來解密。
2019-10-29 16:23
外食族快囤貨！全台12家超人氣「乾拌麵」口味、麵體、購買資訊總整理
看準時下都市人生活繁忙，沒有時間自己下廚，紛紛都成為了外食族，所以近年來越來越多「乾拌麵品牌」竄起，每一個都有自己主打的特色、風味，更有許多品牌是大明星自己成立，以愛料理、愛吃的背景發展副業，也讓台灣的乾拌麵市場更加競爭，但這麼多品牌到底該怎麼選，市面上這麼多品牌都快被搞混了嗎？
2019-08-10 12:47
老媽拌麵X藍象餐廳聯名款一袋只要一元 限量100名
拌麵品牌老媽拌麵與全球米其林推薦餐廳藍象首度跨界聯名，推出泰式紅咖哩口味及泰式綠咖哩口味，同時在正式上市前開放1元購新品活動，當日前100名排隊者，即可用1元購買老媽拌麵與藍象餐廳聯名款新品1袋，一人限換購一袋，口味隨機發送。7月1日中午12:00開放排隊，14:30開始販售，活動位於老媽拌麵在台北東區的關廟麵專門店。
2019-06-27 18:59
陝西biangbiang麵直衝「全球十大泡麵」第三！ 台灣兩款也入榜
「泡麵之神」美國部落客裡納許（Hans Lienesch）公佈了2019年全球泡麵排行，台灣共有兩款泡麵入選前十大，分別是排第八的老媽拌麵和位列第四的阿舍食堂紅燒牛肉麵，新加坡的「百勝廚叻沙全麥拉麵」則再度蟬聯冠軍。值得注意的是，來自陝西的biang biang麵首次入圍就躋身第三。
2019-05-19 11:20
台灣這2碗被評入全球十大泡麵的第4、8名 網購每30秒賣一包
「泡麵達人」美國部落客里納許，日前公佈2019年全球十大美味泡麵排行榜，其中有兩款，是台灣泡麵。其中，阿舍食堂「究濃紅燒牛肉麵」拿下全球排名第四名，而拿下第八名的老媽拌麵，曾在購物網站，創下每30秒買出一包，10分鐘完售1,200包的佳績。
2019-04-27 14:14
好聽好吃好逛又好玩！「2019好朋友野餐日」嗨翻人潮擠爆
網路媒體霸主《ETtoday東森新聞雲》一年一度的好朋友野餐日，於今天3/30盛大登場，現場有許多雲友們揪好友、帶著寶貝寵物一起前往大直美堤河濱公園參加，現場人潮擠爆，好不熱鬧呀！
2019-03-30 17:21
牛香味更濃 老媽拌麵關廟麵專門店推和牛炸醬拌麵
老媽拌麵在5月閅了實體店面「老媽拌麵關廟麵專門店」今，結合傳統工法與創新料理，近日則是特別與美福合作，推出最「牛」的「和牛炸醬拌麵」，售價135元。
2018-11-06 21:10
「泡麵之神」評台灣10大泡麵 排行榜出爐被網友狂打臉：維力才是第一名！
捧紅許多泡麵的「泡麵之神」美國部落客里納許（Hans Lienesch），近日又公布了2018台灣10大泡麵排行榜。其中，台灣人最愛的統一肉燥麵、維力炸醬麵、滿漢大餐等，竟然都沒入圍，反而是現煮乾拌麵幾乎佔據全部名次
2018-09-05 19:39
