水煮肉片
中華料理大盤點！水煮肉片最受歡迎山西菜烹飪最耗時
大陸網站「網易數讀」分析了中華料理中18個菜系的12555份菜譜，發現川菜中的水煮肉片、魚香肉絲和酸菜魚登上最受歡迎的中國菜前三甲，第4第5名分別是湘菜的剁椒魚頭，以及滬菜的清蒸螃蟹。此外，在全中國18個菜系中，山西菜平均製作耗時33.6分鐘，需經8.5個步驟，榮登製作最耗時的菜系。
2019-05-03 13:57
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