「2023世芥客家菜-千人踩酸菜」活動,26日於桃園市平鎮區農會大榖倉前田間展開。出席活動的副市長蘇俊賓表示,在客家料理中常見的福菜、梅乾菜、長年菜、鹹菜與雪裡紅,都來自於芥菜;平鎮區農會邀請約1,000位民眾,透過雙手採酸菜、雙腳製作酸菜,一同體驗製作過程,而今天也是他人生第一次踩酸菜。
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